Comment économiser de l’énergie dans sa cuisine ?

Rénovation de cuisine écologique | 0 commentaires

Written by Groupe 2

5 décembre 2021
économiser de l'énergie

Tout le monde aimerait faire des économies et voir sa facture d’énergie mensuelle diminuer. Qu’il s’agisse d’éteindre les lumières ou de débrancher les prises inutilisées, il est plus facile qu’il n’y paraît de conserver l’énergie et de réduire vos factures. Alors dans cette démarche de cuisine écologique, pourquoi ne pas par explorer ce que vous pouvez commencer à faire dans cette pièce pour économiser de l’énergie ?

Pour cela, il est très important de comprendre vos habitudes culinaires et de reconnaître que les appareils de cuisine économe en énergie ne sont pas d’une grande aide si vous ne savez pas comment les utiliser correctement.Économiser de l’énergie dans votre cuisine vous permettra d’une part de baisser vos factures mais d’autre part de vous faire gagner du temps et vous faciliter la vie.Vous allez être surpris de voir à quel point il est facile de passer au vert et d’économiser, surtout dans votre cuisine.

Ci-dessous, 8 façons simples et rapides d’économiser de l’énergie et de réduire vos factures d’électricité tout en préparant de délicieux repas.

1. Utilisez des casseroles et des poêles à la bonne taille

Quand vous utilisez votre cuisinière pour cuisiner, assurez-vous d’utiliser des casseroles et des poêles de la bonne taille. Il est logique que si vous préparez un petit repas, vous utilisiez une petite casserole.En fait, il a été estimé qu’une petite casserole sur un grand brûleur gaspille environ 40 % de la chaleur produite par celui-ci. De même, couvez vos casseroles ou vos poêles permettent de conserver la chaleur, ce qui vous permet d’utiliser moins d’énergie pour cuire votre repas.

Ces choix peuvent sembler mineurs, mais font une grande différence à long terme.

2. Choisissez les bons appareils électroménagers

Il est également important de trouver le bon équilibre lorsque vous choisissez entre un four, un grille-pain et un micro-ondes. Souvent, les petits appareils sont le meilleur choix. 

Selon ce que vous cuisinez, vous pouvez également choisir un appareil de comptoir, comme un cuiseur de riz ou un autocuiseur, pour vous aider à préparer votre repas sans utiliser l’un de vos gros appareils.

3. Ventilez convenablement votre réfrigérateur

Les réfrigérateurs sont l’un des plus gros consommateurs d’électricité de votre cuisine et toute la maison en général, et s’ils ne sont pas correctement ventilés, ils utiliseront plus d’énergie que nécessaire. 

Les fabricants de réfrigérateurs recommandent de laisser un espace d’au moins 8 centimètres entre l’arrière de votre réfrigérateur et ce qui se trouve derrière. Cela permet à votre réfrigérateur de fonctionner plus efficacement, ce qui minimise la consommation d’’électricité dans votre cuisine et diminue votre facture à la fin du mois. 

4. Nettoyez souvent votre cuisinière

L’efficacité des brûleurs peut être considérablement réduite lorsque les plaques sont noircies en raison d’une utilisation régulière et intensive. La meilleure façon de ne pas gaspiller d’énergie avec une plaque de cuisson crasseuse est de la faire briller. Nettoyez-la souvent pour éviter les accumulations. Si vous savez que vous êtes sur le point de préparer un repas important, essayez de prendre le temps de nettoyer votre cuisinière avant de commencer à préparer votre repas, vous économiserez du temps dans la préparation et de l’énergie.

5. Réduisez le temps de cuisson global

C’est logique mais, moins vous passez de temps à cuisiner, moins vous utilisez d’énergie…Utilisez des méthodes de cuisson économes en énergie et réduisez le temps de cuisson en planifiant à l’avance.

Essayez de laisser décongeler tous vos produits surgelés à l’air libre ou au réfrigérateur plutôt que dans le four ou dans le micro-ondes avant de les utiliser. Ne recouvrez pas non plus les grilles de votre four avec du papier d’aluminium, cela crée une barrière entre la chaleur et votre plat. 

Améliorez la circulation de l’air et réduisez le temps de cuisson en échelonnant plusieurs casseroles, et attendez la dernière minute pour préchauffer le four. Évitez d’ouvrir la porte du four pour vérifier trop souvent, ce n’est pas seulement un gaspillage d’énergie, c’est aussi une mauvaise pratique de cuisson en général.

6. Investissez dans des ustensiles de cuisine de haute qualité

Une casserole déformée et usée peut gaspiller environ 50 % de la chaleur utilisée sur une cuisinière. Utilisez des ustensiles de cuisson de haute qualité, fabriqués à partir de matériaux hautement conducteurs, vous permettrez d’obtenir les mêmes résultats tout en utilisant environ 25 % de chaleur en moins. Les casseroles en verre ou en céramique sont meilleures au four, et les casseroles à fond en cuivre sont meilleures sur la cuisinière.

7. Des astuces de cuisine à la portée de tous

Quelques astuces de cuisine simples permettent d’économiser une petite quantité d’énergie ici et là, mais elles finissent par s’additionner. Par exemple, utilisez moins de graisse et de liquide pour cuire vos aliments, cela accélérera le temps de cuisson. Éteignez la casserole un peu plus tôt et laissez la chaleur résiduelle terminer la cuisson du plat pour vous.

8.  Faites attention au thermostat de votre réfrigérateur et de votre congélateur

Si vous réglez le thermostat de votre réfrigérateur et de votre congélateur trop bas, vous gaspillerez de l’électricité. Pour économiser de l’énergie, les thermostats des congélateurs doivent être réglés entre 0 et 5 degrés, et ceux des réfrigérateurs entre 37 et 40 degrés.

La plupart des réfrigérateurs portent une étiquette indiquant la température optimale. Suivez simplement l’étiquette et vous ne vous tromperez pas !

9. Essayez d’utiliser des appareils de comptoir

Certains des modes de cuisson les plus économes en énergie sont aussi les plus faciles. Investissez dans un autocuiseur ou une mijoteuse pour pouvoir préparer des repas en toute simplicité sans consommer trop.

Pour aller plus loin dans l’économie d’énergie dans votre cuisine, vous pouvez également essayer un cuiseur solaire ou une variété d’autres appareils qui économisent de l’énergie et vous facilitent la vie. Les cuiseurs à riz sont également une excellente alternative, non seulement ils sont conçus pour cuire le riz parfaitement, mais ils consomment beaucoup moins d’énergie que si vous aviez fait cuire votre riz sur votre cuisinière.

10. Adoptez les restes

En plus de réduire le gaspillage alimentaire, cuisiner vos restes vous fera faire des économies !

Cuisinez en vrac et congelez des aliments comme les sauces et les légumes. Les soupes et les ragoûts se conservent bien au congélateur et sont faciles à réchauffer. Cependant, privilégiez le four ou le micro-ondes pour réchauffer vos plutôt que sur la cuisinière. Le micro-ondes consomme plus d’énergie, mais les temps de cuisson sont généralement beaucoup plus rapides.

Et pour les aliments que vous ne pouvez pas récupérer, pensez au tri sélectif au moment de les jeter !

Toutes ces astuces sont bien pour économiser de l’énergie, moins consommer et voir une attitude plus écologie avec sa cuisine. Cependant, pour aller plus loin la démarche à adopter serait de cuisiner grâce aux énergies renouvelables !

Quelles sont les alternatives ?

  • L’énergie solaire

L’énergie solaire est la forme d’énergie la plus abondante et la plus renouvelable qui soit. Elle est bon marché, vous pouvez littéralement la trouver n’importe où pendant la journée, et elle peut être utilisée à de nombreuses fins. Croyez-le ou non, la lumière du soleil peut être utilisée pour chauffer et éclairer les maisons et les bâtiments, pour produire de l’électricité, de la chaleur etc.

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Le principal inconvénient de l’énergie solaire est qu’elle est limitée à quelques heures par jour. Heureusement, avec la technique et la science il est maintenant possible de stocker l’énergie solaire afin de pouvoir l’utiliser à tout moment du jour ou de la nuit.

Bien que ce ne soit pas encore un automatisme dans la création d’un bâtiment ou d’une maison la posent de panneaux solaires à véritablement augmenter ces dernières années et bientôt, l’énergie solaire sera la première source d’énergie au monde et alimentera des millions de maisons et de centrales électriques dans le monde entier.

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  • L’énergie éolienne

L’énergie éolienne est l’une des sources d’énergie qui se développe le plus rapidement aujourd’hui. Elle peut être utilisée pour pomper de l’eau, produire de l’électricité et de la chaleur. Le seul problème de l’énergie éolienne est qu’elle nécessite une vaste zone d’exploitation afin de produire de grandes quantités d’énergie. 

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  • L’énergie géothermique

L’énergie géothermique provient de la chaleur dégagée par la Terre. Les sources d’eau chaude et les geysers sont l’un des exemples les plus courants d’énergie géothermique. Si, autrefois, ils étaient souvent utilisés pour se baigner et chauffer les maisons, la technologie moderne permet aujourd’hui de produire de l’électricité grâce à la chaleur qu’ils dégagent.

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  • L’énergie hydroélectrique

L’énergie hydroélectrique provient du mouvement de l’eau. C’est l’un des moyens les plus anciens et les moins chers de produire de l’électricité, et c’est une source d’énergie compétitive bien connue. L’un des principaux avantages de l’énergie hydroélectrique est qu’elle n’utilise pas de combustible. Elle présente également les plus faibles émissions de gaz à effet de serre du cycle de vie pour la production d’électricité.

Les énergies renouvelables ouvrent la voie à des moyens de production d’énergie et d’électricité plus sûrs pour l’environnement et plus économique pour nous à la longue. Compte tenu de l’état de notre planète, l’énergie renouvelable est certainement le meilleur choix lorsqu’il s’agit de créer de nouvelles technologies et de trouver des moyens de sauver notre planète. 

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Ecrit par Groupe 2

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